和らぎ亭 しまや

独自のルートで佐渡から仕入れる新鮮な魚介と、新潟が誇るブランド牛『村上牛』や地鶏、『越後もち豚』。地元農家が愛情込めて育てた地場野菜や米も選び抜いた和食が自慢の当店。その日仕入れた食材で仕立てる『本日のおすすめ料理』や、新潟産食材の魅力を引き立たせた一品料理など、食の宝庫・新潟の味覚を存分にどうぞ。

こだわりの味をお店の外でも楽しんでいただきたい。そんな思いを込めたお弁当をご予約いただけます。和食をベースに、海鮮やステーキ、季節によっては鰻などを取り入れ贅沢に。1,620円（税込）から各種ご用意しております。多彩なおかずを詰め合わせ見映えも華やかな二段仕立てで会議や接待用、各種イベントにも好適です。

全国有数のお米の生産量を誇る新潟県は、酒どころとしても有名。今もなお、代々続く酒蔵が数多く残り、その歴史と伝統製法を大切にしています。当店ではそんな米から吟味し、それぞれの酒蔵が技術と感性を注ぎ込んだ新潟の日本酒を、入手困難な季節限定酒から季節醸造酒まで取り揃え、旬の和食に合わせてご提案しています。